令和７年 ６月の営業日のお知らせ
今月も終盤。梅雨入りしたかと思えば灼熱の日が続き、その後ゲリラ豪雨。いろいろ心配な中、「天気よ、お前もか…」と気分が落ちます。今年も暑い夏になりそうですね。エアコン頑張ってくれますように。
お客様とお話していると、よく「どこか美味しいお店、知らない？」と聞かれます。名古屋にはいろんなジャンルで、沢山の美味しいお店がありますが、暑くなってきたこの季節、おすすめのお店に休日を利用して行ってきました！覚王山にあるタイ料理レストラン、「ゲートウエイ サイアム」さん。ジャンルはフュージョン タイ。伝統的なタイ料理をベースにフレンチ、イタリアン、和食等々のエッセンスを取り入れたお料理がコース形式で提供されます。お料理の美しさ、美味しさにいつも心が躍ります。当日のお料理の一部をご紹介。
トムヤムクンやガパオライス、グリーンカレーなど、おなじみのはずのタイ料理がとてもお洒落に、洗練された形で楽しめます。大将は、ひとつひとつのお料理とじっくりと向き合い、食材、スパイスの使い方に刺激を受け、女将は束の間のリゾート気分。美味しいお料理と美味しいワイン、ビールでリフレッシュさせていただきました。
さて、蕎麦の実も４年目に突入。これからも日々勉強、たくさん刺激を受けながら、がんばります！
蕎麦の実 女将