愛知県名古屋市東区泉―。
高岳駅より徒歩3分の大通り沿いに
店舗を構える「そば割烹 蕎麦の実」。
隠れ家のような落ち着きのある店内は、
カウンター席とテーブル席をご用意
しております。鮮度を大切にした
十二本の日本酒から最初の一杯を選び、
旬の食材を使った一品料理とご一緒に
どうぞ。〆にはのど越しの良い
二八蕎麦をお愉しみください。
会食や接待・記念日のお食事の際は、
旬の味覚を味わう「店主おまかせコース」
が人気です。ぜひ思い思いの時間を
お過ごしください。
お知らせ
以下ご確認の上お電話いただけますと幸いです。
・当店ではお客様のご予約に合わせ、食材の調達、お席の用意を行います。
直前のキャンセルをいただきますと、「他のお客様のご予約をお受け出来ない」また「ご要望にお答えできない」ことがございます。
当日のキャンセルの場合、代金をいただくこともございます。
・お子様連れは場合によってお断りさせていただく場合がございます。お電話にてご確認ください。
お酒を愉しむお席には、
旬の食材を使った「店主おまかせコース」を。
蕎麦屋酒をご堪能いただけるコース料理です。
予約不要でお一人様からお愉しみいただけます。
お酒片手に旬の味わいをご堪能ください。
日本酒は鮮度が大切。本来の味わいをお愉しみいただけるように、
常に十二本のみご用意しております。
店主自ら蔵元を訪ね、杜氏の想いを聞き、
蕎麦の実の出汁の味わいに合うものを厳選しております。
蕎麦の実の蕎麦はのど越しを大切にした二八蕎麦。 蕎麦本来の
味わいや香りを大切に、 季節で粉や太さを変えております。
合わせる出汁は、ムロアジ、ソウダガツオ、サバを
じっくり煮出した旨みと香りの良い出汁です。